L’heure bleue
« A part le grand aconit, une scille, un lupin, une nigelle, la véronique petit-chêne, le lobelia et le convolvulus qui triomphe de tous les bleus, le Créateur de toutes choses s’est montré un peu regardant quand il a distribué chez nous les fleurs bleues. On sait que je ne triche pas avec le bleu, mais je ne veux pas qu’il m’abuse […] Il y a des connaisseurs de bleu comme il y a des amateurs de crus » Colette